Правильное питание будущего школьника

За простыми словами «школьное питание» стоит здоровье детей. Различные болезни органов пищеварения у детей и подростков, по научным данным, занимают 3-е место.

Что необходимо кушать школьникам, чтобы быть умными и здоровыми

1. Калорийность продуктов должна быть в среднем 1800-2300 ккал, при занятиях ребенка спортом необходим индивидуальный расчет.
2. БЖУ: белки – 77 гр, жиры – 79 гр, углеводы – 335 гр.
3. Режим питания – 3 основные приема пищи и 2 перекуса.
4. Распределение пищи по калорийности в течение дня должно быть равномерным с небольшим преобладанием калорийности питания в обед:

• • 1-й и 2-й завтраки (суммарно) – 20-30%;
  • Обед – 35-40%;
  • Полдник – 10-15%;
  • 1-й и 2-й ужины (суммарно) – 20-30%.

5. Разнообразие пищи. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
6. Согласно данным масштабного международного исследования, затронувшего 19 стран, приблизительно только половина школьников ежедневно употребляют овощи. В каждый прием пищи важно включать один фрукт или овощ. Причем картошка не считается! Важно показывать собственный пример! Сделайте на воскресный обед не макароны с сыром, а пасту с томатами и базиликом. Через несколько дней – пасту со шпинатом и тунцом, пасту с брокколи. Постепенно уменьшайте долю пасты, повышайте долю овощей.
7. Детям следует употреблять йодированную соль.
8. Для обогащения рациона питания школьника витамином С рекомендуем обеспечить ежедневный прием отвара шиповника.
9. Включить в рацион питания растительные масла как важный  источник Омега 3.
10. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
11. Пить необходимо преимущественно воду.
12. Необходимо исключить из питания быстрые углеводы, сладкую воду, копчености и фастфуд.

Примерное меню

Завтрак 1: каша, омлет, творог или блюда из него, масло сливочное.

Завтрак 2: йогурт не сладкий, ягоды, банан, яблоко.

Обед:

• первое блюдо: овощной суп, легкий куриный или мясной бульон;
• вторые блюда: салат/овощи и белок (мясо, рыба, птица), возможно каша, хлеб ржаной.

Полдник: какао, орехи, слайсы, сыр, кисло-молочные продукты, молоко.

Ужин: блюда из овощей, или яиц, творога, молочные продукты, мясо, птица и рыба.

Министерство просвещения Российской Федерации разместило инфографику с рекомендациями для школьников и студентов учреждений СПО по ведению здорового образа жизни в период каникул и дистанционного обучения.

Обратите внимание, что такие методы,  как закаливание, режим дня, гимнастика по утрам, регулярное проветривание – очень важные моменты подготовки ребенка к школе и поддержки иммунитета.

И помните, что традиции питания закладываются в семье и примером для подражания являются родители. И чем привычнее для ребенка будет употребление здоровой пищи, тем легче будет уйти от «соблазнов» в виде нездоровой пищи современной молодежи. Желаем здоровья школьникам и их родителям!

С другой инфографикой вы можете ознакомиться на сайте Минпросвещения России.

Статью подготовила: д-р мед. наук, врач по медицинской профилактике Мария Владимировна Матвеева